Bad och ABBA på Gran Canaria

Här tar vi ett bad på Markus och Mias Afrikanska 

trähotell Balboa på Maspalomas.

Här kör vi ABBA med fullt ös och Watarloo 1974 från

restaurang Skansen på Playa Ingles, Gran Canaria.

Julen 2015 - Gran Canaria

Klockan är ca 08.30 och vi har just lyft från Växjö Flygplats. Nu väntar en 5,5 timmar lång flygresa till Gran Canaria. En fin soluppgång i ett grått Sverige. Äntligen, nu är vi på väg mot värmen och en härlig semestervecka på Gran Canaria. Jag ska först ha lite frukost, men när vi flyger in över Tyskland är det dags för en kall Carlsberg - det ska bli gott !

Här intar vi frukosten. Lite äggröra, grönkål, en prinskorv och lite friterade potatis. Sedan lite smörgås ovanpå det, sen mår man fint. 

Elias har också fått frukost. Brödet och pannkakorna smakade perfekt. Nu har han fått ut en liten pyssellåda och påbörjar direkt att färglägga teckningarna. Skönt att ha lite att göra så att tiden går. 

Framme på Gran Canaria och Playa Ingles. KA mötte upp oss på flygplatsen när vi landade framåt 12.30-tiden. Här tar vi kvällsmiddag på en trevlig kinarestaurang nere vid Playa Ingles beach. En perfekt middag där man fick ta buffé så mycket man orkade. Sedan fick man glass till efterrätt. 

Julafton och vi tog en promenad ner till Maspalomas och Markus och Mias hotell Baobab. Ett fint hotell med en härlig pool som det gick simma runt - som i en lång kanal. Vi solbadade här en stund och tog en varsin öl. Sedan tog vi taxi hem för att göra göra oss i ordning inför kvällens julaftonsfirande. 

Julafton intogs på en fin restaurang - typ stekhouse. Här har vi startat kvällen med att beställa in en varsin Dry Martini. KA blev omnämnd som kvällens James Bond !

Juldagen fick jag ägna mig åt att bli rörmokare. Elias hade gjort sitt på toan och som vanligt använt

en hel del papper. Det funkar fint i Sverige, men inte i Spanien. Det blev totalstopp i hela systemet och jag provade med att spola och det rann sakta - sedan ny spoling o.s.v. Efter två timmar gav jag upp. Gick ner till Spar affären och köpte gummislang och körde in i rören. Spolade och det blev ännu värre. Nu rann det nästan inte ner något allas efter en spolning. Emanuel fick överta jobbet att spola och jag sprang ut på byn för att hitta andra lösningar. När jag kom hem hade jag både ett tryckmembran och frätande syra. Efter några tag med tryckmembranet släppte "proppen" - Vilken lättnad ! 

Denna kväll tog vi en helsupé på El Puncho. En restaurang med bra service som vi besökte även förra gången vi var på Gran Canaria. Det blev till allas belåtenhet. God mat med glass till efterrätt. 

Nere på Playa Ingles beachen var det fint att bada. Säkert ett par grader varmare i havet, än vid poolen. Emanuel har roat sig med att gräva ner Elias i sanden. 

Denna kväll gick vi ut och åt italiensk mat på Italia. En mycket bra restaurang. God mat och bra service. Här har vi just kommit ut igen - mätta och belåtna. I bakgrunden ser vi julstämningen i form av julpyntade palmer i rondellen. 

Jag kan flyga - ut med  vingarna. Det gäller bara att hålla balansen så att man inte trillar ner på andra sidan där vi har ökensand ända ner till havet. Bilden är tagen nedanför Hotell Riu. I bakgrunden skymtar Maspalomas och fyren El Faro. 

Denna kväll tog vi det lugnt med en skön avkopplande hemmakväll. Vi har dukat upp med salta nötter och ett varsitt glas vitt vin. Till det kör vi Ipad och SVT-play med ett avsnitt av "På Spåret". 

Vart e vi på väg ? .....

En dag med utflykt då vi tog bussen till Puerto Rico. En härlig strand med fantastiska vyer ut över hela Atlanten. Här finns fina strandpromenader utmed klipppväggarna. I bakgrunden ser vi nästa fina strand - Playa de Amadores som ligger granne med Puerto Rico. Mellan de stränderna går en fin strandpromenad på ca 1 km på hög höjd. 

Efter flera backar upp och ner i bergen var det gott att komma ner till en strandrestaurang och beställa in en riktigt kall öl. Glaset vart hämtat från frysen och så kallt att skummet knappt ville stiga till ytan. Men god var den ! 

Elias fyller 10 år den 28 december 2015 och det firar vi på restaurang Skansen som ligger inne på köpcentrat Yombo. Här har han nyss fått ut ett parytkitt med mask, hatt, etc. Till det ett fat med glass och med tomtebloss, som jag tyvärr inte hann filma/fota förrän det var utbränt. 

Vi tog en fin middag på Skansen och avslutade kvällen med att ta en svängom !

Kvällen till ära fick vi också ett gruppfoto på hela familjen. Lite kul att vi också fick med en julgran, så att vi fick lite julkänsla mitt i allt solande och badande. 

Elvina har lagt sig till rätta framför Poolen på Taidia. Här har man det skönt. En lugn fin innergård med pool och nära hem om man behöver en drink. 

Sista kvällen tog vi nere på Strandpromenaden vid Playa Ingles beachen. En oxfilé medium med bearnaise och klyftpotatis med wookade grönsaker är aldrig fel. Det liksom smälter i munnen när man sköljer ner det med ett härligt glas rött vin...

Här sitter vi och njuter av sista kvällen. Victoria tog en vegetarisk Pizza, Elvina hamburgare och Elias kycklingnuggets med pommes. I bakgrunden skymtar utsikten utöver den blåa Atlanten. 

Födelsedagsfest på restaurang Skansen, Playa Ingles - Gran Canaria

Här firar vi Maria 29 år och Elias 10 år med födelsedagssång

på restaurang Skansen, Playa Ingles - Gran Canaia. Stort 

tack till Skansens personal för det fantastiska firandet av

både Elias och Maria. 

Sedan var det min tur att gå upp på scenen som Benny 

Andersson i ABBA. Det blir ett häftigt nummer med

låten Mamma Mia. 

Avslutningsvis kör vi födelsedagssången en gång till

för Elias och Maria - Ja må han leva - som på spanska

blir Compliano Feliz. Grattis Elias 10 år och ett

stort tack till Maria och Skansens hela personal, som

gjorde en oförglömlig födelsedagsfest för Elias. 

Elias hos frisören

Frisören Anna håller på att göra Elias fin inför julen.

- Härligt att bli av med allt tjockt hår - nu går det lättare att tvätta håret i duschen, säger Elais.

När vi kom hem satt det gott men julmacka, julskinka, grov senap och lite rödbetssallad. Mums!

Pasta med oxfilé gorgonzola

Nu ska det lagas mat. Här ser ni ingredienserna. Två oxfilébitar, pasta-pene, champinjoner, hackad purjolök och färsk timjan, gorgonzolaost, strimlad permesanost och ett glas rött vin. Det här kan nog bli gott tillsammans. 

Först börjar vi med att fräsa purjolöken och timjan i lite margarin. 

Sedan häller vi löken och timjan i gryta tillsammans med vatten och grädde. Vi drar också i en tärning oxbuljong, peppar och salt. Gorgonzola  osten läggs i för att smälta samman med såsen. Sedan lite maizena och en skvätt soja för att få till en härlig färg och konsistens. Vid sidan påbörjas stekning av champinjonerna och oxfilén som steks i strimlade bitar. 

Efter en snabb och intensiv stekning på hög värme häller man oxfilébitarna och champinjonerna i ett rostfritt kärl. 

Sedan är det dags att ta såsen med gorgonzolaost, grädde, lök mm och sila den i en plastbunke. 

Därefter tar vi den silade såsen och häller i en kastrull Sedan häller vi i de stekta champinjonerna och oxfilén. Nu får det stå och puttra i ca 15-20 minuter. Vi fixar till en härlig gryta med att tillsätta grädde och maizena så att det får en härlig konsistens. 

När man jobbar så hårt i köket är det också gott att få smutta på lite gott italienskt rödvin. 

Pastan läggs upp på tallriken. Ovanpå grytan med Oxfilé ock sås. Sedan toppar vi med riven premesanost. Vi lägger på lite minitomater och brysselkål. Perfekt och så underbart gott !

Samsungs film- och spelglasögon

Idag var jag och Elias inne i Växjö. Vi hade ett ärende till telaibutiken där vi skulle byta ut hans Iphone4 sim-kort till ett som passar Iphone5. Vi passade på att testa Samsungs nya film- och spelglasögon. Man startar ett spel eller en film via sin Samsungtelefon.Sedan sätter man på sig glasögonen. Wow, vilken upplevelse ! Det var rätt coolt man såg filmen framför sig och sedan kollade man runt sidorna och till och med vände sig om då dök nya vyer upp av filmen. Det var precis som att man var inne i filmen och fanns i centrum hela tiden. En cool grej som säkert kommer på Appels produkter inom kort. 

Golfen är julpyntad

Idag har jag julpyntat Golfen. Titta vad fint den lilla ljusstaken står och lyser. Hoppas Victoria kommer att uppskatta att jag julpyntat hennes bil. 

Filmklipp om en julpyntad Golf. Klicka så startar filmen.

Fredagkväll med julmat

Fredagskväll och vi sätter oss ner för att äta lite julmat. En liten försmak på julen är aldrig fel. Gott med lite sill, lax, ägg, skinka, grönkål, köttbullar, prinskorv och Janssons.

Hemlagad pizza

Här står Emanuel och skär upp champinjoner. 

Champinjonerna fräser vi i lite margarin. Sedan på med salt och peppar. 

Efter att har kavlat ut pizzadegen lägger Emanuel på ett rejält lager med créme fraiche. 

Pizzan är färdig. Champinjonerna har smällt samman med osten. Sedan har vi toppat med färska örter och ringlat över lite pestovinägrett. 

Ruggigt väder

Jag och Elias ska gå ner till centrum för att lämna en kvällstidning till Harriet. Det blåser och regnar och är ett riktigt ruggigt väder. Här ser vi att stormen har farit fram och slagit omkull trädkronan rakt ner i sjön.  

På vägen passade vi på att slänga ut lite bröd till gräsänderna. Här ser vi Elias som delar ut formfranska till ivriga och hungriga gräsänder. 

Julpyssel

Elvina och Elias i full gång med att göra ett pepparkakshus. 

Titta, så fint det blev !

Lördag och söndag

Kvällsmiddagen  är framdukad och det blir en lugn hemmakväll. 

Klockan närmar sig åtta på kvällen - och här har vi laddat upp för att titta på Så mycket bättre. 

Söndag och idag är grått och trist. Det har regnat oavbrutet hela förmiddagen. Nu närmar sig klockan 12 och jag ska åka bort och hämta Harriet, som ska komma till på lunch idag. 

Harriet intar lunchen. Hon äter sakta och sitter därför kvar, medan avdukning och disk pågår. 

Bullbak

Idag har vi bakat bullar. Här står två satser med deg som ska stå och jäsa i ca 30 minuter. 

Bullarna är formade och kanelfyllningen är på plats. Nu ska bullarna stå och jäsa en andra gång i ca 40 minuter. Sedan är det dags att sätta in dem i ugnen. 

Första omgången med bullar har åkt in i ugnen. Här ska de stå i ca 10 minuter på 225 graders värme. 

Slutresultatet 80 bullar. 8 påsar med 10 bullar i varje. Fast det blev egentligen ytterligare ett 10-tal bullar, men de åt jag och Emanuel upp direkt. Det finns inget bättre än nybakade bullar med lite kall mjölk till. Gott.