Lördag kväll och middagen blev stekta laxfiléer med klyftpotatis och en limesås.
Klyftpotatisen gjordes i ugnen och kryddades med salt, svartpeppar och timjan. Laxen stektes på hög värme i ca 2 min per sida sedan gjordes den klar i ugnen. Såsen gjordes med turkisk yoghurt som bas. Sedan blandades den upp med citronskal, citronsaft, färsk dill och lite kryddor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar