I lördags gjorde jag och Elias en fiskgryta. Basen bestod av morötter, selleri, gul lök och potatis. Sedan fyllde vi på med vatten, grädde och vitt vin. Kryddade med salt, peppar och lite curry och färska timjanblad. 5 min innan servering åkte laxbitarna ner i grytan där de fick ligga på eftervärme.
Det blev en riktigt god fiskgryta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar