Champinjonsoppa

 

Mellandagarna lite ledigt och nu blir det dags för lunch. Elias är i färd med att göra en hemlagad champinjonsoppa. 

Här syns uppställningen inför vi påbörjar monteringen. Till höger skivade champinjoner och hackad lök. Vätska till soppan i mitten består av mjölk och grädde. Till vänster har vi smaksättningen. Timjan, peppar, grönsaks- och kantarellfond. Enkelt o gott!