Lördagkväll och det blir en vegetarisk rätt. Vi har börjat äta mer och mer vegetariskt. Här är ett exempel på en god vegetarisk pastarätt. En kartong med blandade ljusa och mörka tagliatelle. Sedan fräser man till Zucchini, gul lök och vitlök. Fyller på med grädde, citronsaft och citron och citronskal.
Nu är det nästan klart. Lägg i broccolin i pastan 2 min innan det är klart och toppa sedan med ruccola sallad. Så enkelt och så gott.
Så här fint blir det när det är klart. Pastan i botten och sedan häll på den goda såsen med zucchini och toppa upp med lite grön och fräsch ruccola sallad. Sedan är det lördagkväll och då passar det bra med ett glas rött vin till maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar