Idag är det dan före dopparedan och jag och Elias sitter vid köksbordet och rullar köttbullar. Vi har julmusiken på. Jag en julöl och Elias en julmust. Det kännas att julstämningen är på väg. Härligt! Vi rullade sammanlagt 70 köttbullar. Notera att att vi kör med vinylhandskar. Väldigt praktiskt och bra när man jobbar med köttfärs.
Efter en stunds rullande var vi färdiga och vi lastade över alla köttbullarna på en bakplåt. In med alla i ugnen i ca 7 minuter. Sedan är det nästa klart. Innan servering så bränner man bara på en fin stekyta på stekjärnet. Sedan är det färdigt att äta. Det här ska bli gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar