Till förrätt på nyårsaftonen blev det hemmagjorda vitlöksbröd. Här har jag laddat upp med en baguette sedan har jag fyra skålar med finhackad vitlök, smör, persilja och flingsalt. Nu är det bara att vänta till smöret börjar smälta.
Nästa steg är att blanda samman allt i en bunke. Sedan brer man på detta på snedskurna skivor av baguetten. Därefter får de åka in i ugnen på 200 grader i ca 10 min.
Klart för servering. Det här blir riktigt gott till förrätten med lite kallrökt lax. Till huvudrätten tog vi varmrökt lax med ugnsbakade små klyftpotatisar. Till det drack vi spanskt bubbelvin Cava. Det blev en perfekt middag. Nu ska vi ta det lite lugnt framför TV:n och invänta 12-slaget. Gott Nytt år!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar