I kväll blir ugnsgräddad omelett med svampstuvning. Omeletten är lätt. Ta 1,5 matsked mjöl och vispa ut det med 8 dl mjölk. Låt koka upp och knäck sedan i 5 ägg och vispa runt. Toppa med lite salt. Häll sedan över i en smord form och låt stå i ugnen på 200 grader i 30 minuter sedan är det klart.
Bara att hälla över själva svampstuvningen som gjorts med champinjoner och grädde på spisen.
Eftersom det snart är jul tar vi lite grönkål till. Dessa har körts i järnet med grädde och sirap. Sedan smakar man av med lite salt och vitpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar