Lördagkväll i stugan. Jag och Elvina har hand om grillen. Bra att Elvina får lite grillträning, så att hon kan grilla när hon ska vara här själv en vecka i sommar.
Så här fina blev grillspetten. Marinerad fläskfilé, och aubergine och champinjoner i grillolja.
Sedan var det bara att trä på spett och lägga en stund på grillen. Resultat = kanongott! Viktigt att tänka på är att först grillar köttet nästan färdigt, innan man trär på gillspett. Då blir allt färdigt
samtidigt. En annan viktigt sak, låt grillspetten stå i vatten en timme innan, så brinner de inte upp...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar