Lucia i Alvesta

Lördag eftermiddag och jag och Elias gick ner i byn och tittade på julskyltningen. Vi fick glögg och pepparkakor av snälla tomtar. Vi tog ett par lotter, men tyvärr blev vi utan vinst. Sedan gick vi upp till Harriet med tidningen och där passade vi också på att dricka lite vinglögg. Det värmde gott i novemberkylan. På hemvägen passade vi på att titta på luciorna, som snart ska röstas fram. Notera att alla håller ett nummer framför sig. Jag och Elias röstade på nummer fem.

Emanuel säljer heminredning på blocket

Emanuel har fått i uppdrag att sälja vår ljuslykta. Han har lagt ut en annons på Blocket och ett par stycken har ringt. Lite kul var att en av spekulanterna ringde och var intresserad av vårt köksbord och stolar istället. Men de hoppas jag att han inte säljer - för de behöver i stugan. Länk här till annonsen

Han hade också i uppdrag att sälja Victorias gamla porslinskatter. Några har ringt, men ännu ingen som kommit och tittat på dem. Länk här till annonsen

Stugan är julpyntad

Innan jag åkte hem hjälpte jag Emanuel att julpynta stugan. Här syns två adventsljusstakar. En i uterummet och en i fönstret upp för trappan. Vi installerade också timrar till dessa så att de sköter sig själv.

Fisksoppa med lax och saffran

Tisdag kväll och jag har åkt ner till Emanuel i stugan. I morgon ska vi träffa hans lärare för utvecklingssamtal. Här har vi förberett för att tillaga en fisksoppa till kvällsmat. Vi har hackat gul lök, purjolök och en vitlöksklyfta och lagt i en skål.  Sedan har vi förberett med kryddor, timjan, basilika och saffran. Vi ska också hälla i tomatpuré, creme fraiche, grädde, vatten och fisk buljongtärningar. Som basvaror kör vi med laxfilé och räkor.

Emanuel har påbörjat tillagningen och fått i det mesta av ingredienserna.

Själva soppan är färdigblandad och står och puttrar på låg värme. Nu återstår det bara att lägga i laxen som ska koka med i ca 7 min. Till sist toppar vi med lite räkor. Det här ska bli gott. Blir du intresserad så finns receptet på ICA. Sök på fisksoppa med saffran. Eller klicka här så kommer du direkt dit.

November och vinterkänsla

Lördag eftermiddag och jag är på väg hem från en liten cykeltur. Det är -2 grader så det var ganska kallt att cykla. Träden är vita av rimfrost, klockan är bara tre på eftermiddagen och det håller redan på att mörkna. Jag får en känsla av att vintern snart står för dörren.

Än mer övertygad om att en vinter med mycket snö är på väg blir jag när jag ser ut över sjön Salen. Den har redan frusit till is, fast inte riktigt hela sjön. Just här där ån mynnar ut i sjön finns det fortfarande lite öppet vatten kvar.

En november helg i stugan hos Emanuel

I helgen var jag och hälsade på Emanuel i stugan. Här hag jag just skruvat i nya fästöglor i balkongsargen.

Sedan var det bara att sammanföra balkongmöblerna och lägga på kapellet, som surrades fast i fästöglorna. Nu hoppas jag att det är förtöjt för att klara en eller ett par vinterstormar.

Emanuel och jag gick på stan på eftermiddagen, innan vi fortsatte hem till Kjerstin och Rolf. Här har vi stannat på Idas, tror jag det hette. Vi kopplar av med varsin dricka. Emanuel passar också på att skicka iväg ett grattis SMS till Gran Canaria. Farfar fyller 79 år idag.

Kjerstin och Rolf skjutsade sedan hem oss till stugan igen efter att vi fått en härlig soppa till lunch. Nu påbörja vi kvällens matlagning och Emanuel har fått till uppgift att repa av bladen från ett gäng timjan kvistar.

Allt är nu förberett inför matlagningen. Oxfilén är tärnad i bitar, gul lök, 2 vitlöksklyftor och timjan är finhackade. En kastrull med Oxbuljong är klar. Till såsen har vi också grädde, en skvätt konjak. Det här hoppas vi ska bli gott

Och visst smakar det bra. En enkel oxfilégryta som byggts upp till en härlig och fyllig smak. Mums!