Nyårssupé

Till förrätt på nyårsaftonen blev det hemmagjorda vitlöksbröd. Här har jag laddat upp med en baguette sedan har jag fyra skålar med finhackad vitlök, smör, persilja och flingsalt. Nu är det bara att vänta till smöret börjar smälta. 

Nästa steg är att blanda samman allt i en bunke. Sedan brer man på detta på snedskurna skivor av baguetten. Därefter får de åka in i ugnen på 200 grader i ca 10 min. 

Klart för servering. Det här blir riktigt gott till förrätten med lite kallrökt lax. Till huvudrätten tog vi varmrökt lax med ugnsbakade små klyftpotatisar. Till det drack vi spanskt bubbelvin Cava. Det blev en perfekt middag. Nu ska vi ta det lite lugnt framför TV:n och invänta 12-slaget. Gott Nytt år!

Skype samtal med Gran Canaria

Idag är det årets sista dag. Jag och Elias hade ett video Skype-samtal med KA som är och firar in det nya året på Gran Canaria. Det funkade bra och vi testade olika funktioner, som att spegla upp våra datorer, skicka mojis mm. Här har vi ett läge där vi kör video-skype alla tre från varsin dator. Jag och Elias hemma i Alvesta och KA på G.C. KA skulle fira nyår på Playa del Sol och vi kommer att köra en middag hemma i Alvesta och så går vi ut och skålar in de nya året kl.12.Gott Nytt År önskar vi till er alla!

Annandag jul

Idag är det annandag jul och jag gick ut en runda i det fina vädret. 4-5 grader varmt sol och klarblå himmel. Julen är snart över och imorgon åker jag in till jobbet för att jobba två dagar, sedan är det fredag och helg igen. Julen har varit lugn och fridfull hemma och Alex och Elvina samt Harriet kom och hälsade på julaftonskvällen. 

Reparation av trasig Ihpone

Idag har jag suttit vid köksbordet och jobbat med Emanuels Iphone 6 plus. Han hade tappat den och skärmen var sprucken. Jag beställde hem en ny LCD-skärm och ett verktygskit och gick till verket. 

Det fanns gott om mång små skruvar. Jag tror att jag skruvade loss ett 20-tal innan skärmen kunde friläggas. Notera också att jag har en Ipad stående med en instruktionsfilm, som jag spelar fram korta avsnitt innan jag pausar. Sedan ett nytt avsnitt och paus igen o.s.v. 

För att kunna få ihop den igen hade jag också inhandlat skruvkartor. Efterhand som skruvar och delar togs bort var det bara att lägga dem på rätt plats på skruvkartan. Hur gick det då? Nej tyvärr inte så bra. Jag tror jag klämde en kabel och sedan råkade en kabel lossna från sitt fäste. Det slutade med att jag fick ge upp. Nu blir det ny telefon istället. 

1:a advent

I helgen var det första advent. Ljusstakar och julstjärnor har kommit på plats. Jag var nere en sväng på Alvestas julskyltning, men den var begränsad och mycket mindre än förra året. Hörde sen att en del av utställningarna flyttat inomhus till folkets hus. Det känns lite konstigt - en julskyltning ska vara utomhus tycker jag. 

Under lördagen drabbades Elias av ont i örat. Han har blivit förkyld och har varit hemma från skolan i en vecka. Vi befarar öroninflammation och fick uppsöka läkare under eftermiddagen. Här sitter vi på jourläkarcentralen i Växjö och väntar. Läkaren konstaterar en begynnande öroninflammation och vi fick med oss penicillin hem. Om smärtan fortsätter öka och det inte går tillbaka de närmaste dagarna sätter vi en penicillinkur.