Fredagkväll och Emanuel grillar

Idag är det fredag. Emanuel har fått uppgiften att grilla kycklingen. Till det ska vi ha ris och en indisk tandor inspirerad sås. Som framgår av bilden gillar Emanuel när det ryker. Han snålar alltså inte med att efter varje vändning lägga på lite extra grillolja som rinner ner i den glödande kolen.

 

Som framgår av bilden blev resultatet bra. Emanuel är i 14 år och äter som en häst. - Det här blev ju riktigt gott. säger Emanuel. - Inte konstigt, det är ju jag som har gjort receptet, fyller Emanuel på.

Skolavslutning

Idag har jag och Elvina varit på Elias skolavslutning i andra klass. Nästa år börja han trean. Det blev sång och musik. Lite sommartal av rektor och elever och sedan glass och jordgubbar i klassrummet.

 

 

Elias kramar om sin fröken Aina. Hur det gick för Emanuel vet jag inte, men han gick iväg till sin skola med en tårta i morse. När man går i 7:an får man klara sig själv utan föräldrastöd.

 

Klicka på videoklippet så får du ett smakprov av

Elias sommarsång. Elias står längst bak lite till höger

om mitten.

 

 

 

Snaggade grabbar

Nu är det bara en dag kvar - sedan är det skolavslutning. Då brukar vi ha en tradition att jag åker bort med grabbarna till Anna och får dem snaggade. Emanuel ser ut att trivas i sin nya lättskötta frisyr.

Bortsett från att det kliar lite på ryggen från klippningen, så verkar också Elias nöjd med sin nya coola frisyr. Det blir perfekt till sommarens alla salta bad på Östra Stranden i Halmstad.

Grillspett

Lördagkväll i stugan. Jag och Elvina har hand om grillen. Bra att Elvina får lite grillträning, så att hon kan grilla när hon ska vara här själv en vecka i sommar.

Så här fina blev grillspetten. Marinerad fläskfilé, och aubergine och champinjoner i grillolja.

Sedan var det bara att trä på spett och lägga en stund på grillen. Resultat = kanongott! Viktigt att tänka på är att först grillar köttet nästan färdigt, innan man trär på gillspett. Då blir allt färdigt

samtidigt. En annan viktigt sak, låt grillspetten stå i vatten en timme innan, så brinner de inte upp...